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新品 :Z9032788239
中古 :Z90327882391 |
メーカー | -期間限定-☆☆中古☆☆業務用 | 発売日 | 2025/02/06 10:14 | 定価 | 195000円 | ||
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原型 | 杉崎輝 | ||||||||
カテゴリ |
[動作確認済み]日世NISSEI ソフトクリームサーバー【NA-6448W】水冷式(中古)丸型 星型
大和製衡/ヤマト 自動排出機構付卓上データウェイ TSDW-205W
◆OH済!RANCILIO/ランチリオ製エスプレッソマシンCLASSE10SDE2◆
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【デモ使用のみ・美品】Daiwa 大和冷機 真空包装機 DPV-43MT 2021年製 W3105001
SSCS-05MD マルゼン スチームコンベクションオーブン 電気スーパースチーム 三相200V 幅680×奥行560×高さ685 mm シンプルシリーズ
SSCS-05MD マルゼン スチームコンベクションオーブン 電気スーパースチーム 三相200V 幅680×奥行560×高さ685 mm シンプルシリーズ
【品 番】 STB30IN
【電 源】 単相200V、50/60Hz
【消費電力】 モーター出力:1100W
【最大処理能力】約8kg(含有水分約55%)
【ボール容量】 30L
【変 速】 無段階90-260rpm
【寸 法】 W520*D760*H1040
【重 量】 115kg
【備 考】 3種の撹拌アタッチメント、30Lボール付属。
ミキサー撹拌速度目安
低速 91R/MIN(生地を練る、つぶす、かき混ぜる)
中速 164R/MIN(撹拌やクリーム状にする)
高速 260R/MIN(生クリームを作ったり、卵白を泡立てる
タイマー機能有り!
速度変更は無段階!ダイヤルでお好みの速度に調整!!
※※水分量55%程でのこね上げ想定です。
蛋白比率や撹拌時間などお客様の使用環境にてこね上げ量を調整して下さい。
ボールを少し下げ負荷を避けるなどして工夫頂けるとより快適にご使用出来ます。
※※負荷をかけすぎるとモーターが焼け付き使用、修理出来なくなりますのでご注意ください。
※加水率の低い生地やピザ生地等はスパイラルミキサーをご使用下さい。