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三河黒七輪 杉松製陶 角型 長角 角七輪 愛知県三河産 日本製 三河焼 瓦素材で出来た頑丈な七輪! ★生産終了・希少品★

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三河黒七輪 杉松製陶 角型 長角 角七輪 愛知県三河産 日本製 三河焼 瓦素材で出来た頑丈な七輪! ★生産終了・希少品★

三河黒七輪 杉松製陶 角型 長角 角七輪 愛知県三河産 日本製 三河焼 瓦素材で出来た頑丈な七輪! ★生産終了・希少品★

商品説明

愛知県三河地方の杉松製陶で作られた黒七輪の角型、中古品です。

杉松製陶は昭和23年創業、現在では日本にたった一軒だけの「黒七輪」の製作工房で、 今も変わらず、ひとつひとつ丁寧に手作りの良さを守り続けています。

丸型は現在でも販売されていますが、角型は生産終了している希少品です。

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《商品説明》
黒七輪の中でも特別に希少性の高い角型七輪です。
ろくろを使わず、手間と時間をかけ、一枚一枚の三河土を、瓦職人の方の手仕事により張り合わされ、作られています。

珪藻土でつくられた炭を入れる部分の中子を組み合わせる二重構造になっています。

外側は熱にとても強い素材「三河土」を焼成した瓦地、内側には七輪に適した素材「珪藻土」を使った構造となっています。二重構造にすることで珪藻土と三河土との中間に空気層でき、断熱性や保温性が高くなると言われます。

また、金属を一切使用せず作られていますので、金属の劣化や腐食がなく、とても長持ちです。

七輪調理の美味しさの秘訣は、炭火調理と七輪の素材である珪藻土にあります。
珪藻土は熱と反応することにより、赤外線を発生させるといわれています。
炭火による赤外線と、珪藻土による赤外線、二つの赤外線効果により、特別なことをしなくても美味しく焼きあがる調理道具です。

長方形の「黒七輪 長角」は、秋刀魚などの魚や、丸ごとのトウモロコシなど、大きめの食材を焼くのにぴったりです。

金属を使わずに作られた「風窓戸切り」
七輪には、台の下の方に、火力の調節をするための小さな窓「風窓」がついています。
一般的な七輪は、風窓が金属で作られているものが多く、劣化や腐食、破損の原因になってしまいがちですが、杉松製陶では窓部分まで土の切り出しで作り、金属は不使用のため、金属が原因で起こる風窓の故障がなく長持ちしやすいです。

   *   *   *

一般的なバーベキューコンロなどと違って洗う必要がありません。
使用後は冷ましてから、炭や灰の処理をして、汚れは軽く拭きとるだけで大丈夫です。

※七輪の素材である珪藻土は、水にもろい土です。
水をかけてしまうと崩れてしまいますので、水をかけて消火をしないでください。
また、水濡れには十分にご注意ください。


【愛知県三河産】黒七輪・角型
メーカー:杉松製陶
原産:愛知県三河
素材:三河土・珪藻土  
サイズ:外側部分(瓦部分) 縦22(19) 横34(30) 高さ22(19)    
    中子部分(珪藻土) 縦16(12) 横30(24) 高さ15(13) 
    ( )は内寸
    網 縦17.5cm   横34cm
重さ:約12kg
付属品:焼網


《商品の状態》
全体的に使用感があり、内側には焼け色がついていますが、特に問題なく使用できます。
底面に歪みがあり多少ガタつきがあります。
内側の珪藻土の上部角の一部が欠けています。
焼き網は、表面にサビがあります。
※詳細は追加写真でご確認ください。

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《メーカーの注意書き》
商品を焼成する過程で、内側にひびやキズのようなものが入ってしまう場合がございます。使用上の問題はございませんので、ご安心してお使いください。

※出品の角七輪にも、瓦地の内側の底に一箇所4cmほどのヒビが見られますが、外側には達していません。

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